Assaf est né en Israël et son intérêt pour les massages commence tôt. À 5 ans, il  masse son père qui souffre de maux de tête. Cela fonctionne si bien qu’il est désormais réquisitionné à chaque début de migraine. Dans la foulée, Assaf apprend à masser les pieds de ses grands-parents handicapés en imitant l’auxiliaire de vie qui avait cette connaissance.

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Le tournant décisif se fait au lycée alors qu’il se rend à une journée Porte ouverte au MediCollège, une fac où l’on enseigne les médecines naturelles. Il en ressort enthousiaste, en parle à sa mère qui lui répond que c’est précisément l’école où ils venaient de l’inscrire ! Incroyable parents… qui avaient compris bien avant lui quelle serait sa vocation.

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Il opte pour le cursus Thérapies manuelles et Massages et suit en parallèle des cours d’aromathérapie. Durant ces 4 années de formation, il se forme à la fasciathérapie, aux trigger points, aux massages du monde, comme les pierres chaudes, les massages ayurvédiques, les massages suédois (plusieurs centaines d’heures de cours), une technique proposant une relaxation manuelle sur les zones découvertes dédiée aux personnes alitées, voire mourantes.

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Son diplôme en poche, il ouvre un cabinet dans un village reculé et pour tout dire, cela ne marche pas. Les gens sont méfiants… Jusqu’au jour où un de ses voisins se bloque le dos. Après avoir consulté plusieurs thérapeutes sans résultat, Assaf l’oblige à passer le voir dans son salon. Le voisin, stupéfait d’avoir si vite récupéré, se met à parler de ce « miracle » à tous ceux qu’il croise. La salle d’attente est pleine.

En 2002, un de ses amis le convainc de partir en France. Ils ont 22 ans. C’est l’aventure. Si l’ami rentre au bout de quelques mois, Assaf, lui, fait de si belles rencontres dans le milieu des spécialistes de plantes médicinales, qu’il décide de rester et parcourt la France pour cueillir, avec eux, des plantes aromatiques… Le soir, il masse sans relâche les cueilleurs au dos rompu. 

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Au bout de deux ans, il s’installe à Montpelier et travaille dans un grand hôtel et à l’Opéra où il soigne des danseurs, musiciens, chanteurs. Il devient, à la même période, formateur SPA en techniques de massage.

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En 2010, il ouvre son propre salon dont la clientèle est constituée de nombreux kiné et ostéopathes qui lui demandent rapidement de leur enseigner son approche. Les premières formations, dédiées à ses clients spécialisés, sont orientées sur la pratique. Assaf cependant, se dit qu’en ajoutant un volet théorique à ses cours, il serait en mesure d’accueillir un public varié, n’ayant pas ou peu de connaissances. 

Durant ses stages, même les personnes avec un solide bagage apprennent des choses que l’on enseigne nulle part ailleurs !

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Assaf travaille depuis plus de 20 ans sur les axes neurologique et myofacial. Son expérience lui a montré qu’en agissant sur la mobilité et sur le système locomoteur, on obtient une action bénéfique sur tous les autres systèmes du corps humain (cardiaque, respiratoire, digestive, endocrinologique, neurologique…). Dans cette technique intégrative, il y met tout ce qui est bon et qui fonctionne : imagination de motricité, thérapie en miroir, fascia, mobilisation douce, travail en piscine… Assaf maîtrise l’art de leurrer le cerveau (capacité motrice, douleur) et l’on peut dire que sa thérapie est autant comportementale que physique.

Depuis 2 ans, il intervient à la Faculté du sport et du mouvement de Toulouse pour sensibiliser les étudiants à l’existence de la méthode Tissual Balancing. Depuis peu, il se rend également dans d’autres pays pour donner des cours.