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Beaute et sante
Beaute et sante: de tout temps, les femmes ont utilisé des aliments pour mieux prendre soin d’elles-mêmes ; qu’on pense aux bains de lait d’ânesse que Cléopâtre s’offrait ou aux tranches de concombre réputées astringentes et antipoches sous les yeux. Voici la liste de nos préférés et les composés qui leur confèrent ces propriétés magiques.
Le saumon (et les autres poissons gras)
On a beaucoup parlé de l’importance des acides gras Oméga-3 pour la santé cardiovasculaire et le développement du cerveau. Les Oméga-3 contribuent à réduire l’inflammation sous toutes ses formes et à protéger notre système immunitaire. Conséquence beauté : moins de risques de développer des maladies de peau auto-immunes, telles l’eczéma ou la dermatite sébhorréïque. Les acides gras Oméga-3 protègent aussi la rétine contre le soleil. Le saumon contient de la vitamine D qui aide à avoir des cheveux brillants et une belle peau.Autres excellentes sources : sardines, thon albacore, maquereau, truite, graines de lin (pour les Oméga-3 d’origine végétale), huile de canola biologique (sans OGM) Recommandation beaute et sante Amandes (et autres noix)
Précieux atout beauté parce qu’elles sont riches en vitamine E, qui ralentit le vieillissement des cellules cutanées en réduisant la production d’enzymes qui nuisent à la formation du collagène. La peau paraît plus ferme et plus douce. La vitamine E neutralise aussi l’action des radicaux libres. Les amandes sont riches en arginine, une substance qui favorise la dilatation des parois des vaisseaux sanguins et aide la circulation sanguine : moins d’enflure, de veines éclatées et de jambes lourdes.Autres excellentes sources : graines de tournesol, pacanes, pistaches, graines de citrouille, arachides. Recommandation beaute et sante Les tomates (et autres fruits et légumes rouges et orangés)
Le lycopène est un antioxydant hyper efficace pour réduire l’inflammation causée par les radicaux libres et la pollution tout en donnant de l’éclat à la chevelure et à la peau. Sa vitamine C empêche la peau de devenir flasque et de s’amincir en stimulant l’action du collagène, qui prévient l’apparition de rides. La bêta-carotène a pour sa part un effet curatif sur la peau déjà abîmée par une exposition excessive aux rayons ultraviolets. Enfin, ces composés chimiques aident à l’hydratation naturelle de la peau et à maintenir une bonne vision.Autres excellentes sources : papaye, pamplemousse, melon, fraises et framboises, bleuets, poivron rouge, carotte, patate douce. Recommandation beaute et sante Grains entiers (riz, avoine, germe de blé, sarrasin)
Les grains entiers sont riches en vitamine A, qui préserve les muqueuses de l’épiderme contre l’assèchement ; ils contiennent aussi des vitamines du complexe B, formidables pour une repousse en santé des cheveux et des ongles durs. Les grains entiers sont très riches en une foule de composés chimiques et en minéraux qui interagissent pour stimuler et réguler toutes les fonctions essentielles du corps, offrant en retour énergie et bien-être. La rutine du sarrasin notamment, fait des miracles pour favoriser une bonne circulation sanguine et aider à avoir un teint de pêche.Autres excellentes sources : quinoa, orge entier, riz sauvage, millet, légumineuses. Recommandation beaute et sante Les végétaux verts foncés (brocolli,épinards,choux frisés)
En plus de leurs vertus anticancer et de leur capacité à lutter contre les maladies cardiaques, ces végétaux contribuent à la santé de la peau, à prévenir la fatigue et un teint brouillé, de même que certaines formes d’anémie. Riches en fer, en vitamine C, du complexe B, en potassium, en polyphénols et en glutathion, les légumes vert foncé sont des alliés indéfectibles de notre beauté. Comme la tomate et les fruits rouges, ils protègent nos yeux contre la dégénérescence maculaire.Autres excellentes sources : chou vert, chou de Bruxelles, bok choi, asperges, laitue romaine et frisée. Recommandation beaute et sante L'eauN’oubliez pas de consommer beaucoup d’eau, car elle est essentielle à l’hydratation, une autre composante indissociable de la beauté !
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